Sobre Nosotros
Mamajuana Bar Restaurante
El Sabor Caribeño en el Corazón de Basilea
En el barrio multicultural de Klybeck, nace un rincón donde la calidez del Caribe se fusiona con la sofisticación europea: Mamajuana, tu bar restaurante dominicano en Basilea.
Gastronomía Auténtica
En Mamajuana te invitamos a saborear lo mejor de la cocina dominicana y caribeña. Desde un tradicional mangú con los tres golpes, pasando por sancocho, mofongo, hasta nuestras jugosas carnes a la parrilla y pescados frescos al estilo isleño. Cada plato está hecho con ingredientes auténticos y el sazón de casa.
Cócteles con Espíritu Tropical
Nuestro bar rinde homenaje a la legendaria bebida dominicana que nos da nombre: la Mamajuana. Además, encontrarás una carta de cócteles exóticos, jugos naturales y bebidas tropicales que te transportarán directo a una playa en el Caribe.
Ambiente Vibrante
En Mamajuana no solo se viene a comer y beber: se viene a vivir. Música en vivo, DJ's latinos, noches de bachata, salsa, reguetón y eventos especiales que encienden el alma caribeña de Basilea.
Un Espacio para Todos
Ideal para cenas en pareja, reuniones familiares, celebraciones privadas o simplemente para disfrutar entre amigos. Nuestro personal te recibe con la hospitalidad dominicana que nos caracteriza.
Detrás de Mamajuana está Alexandra G. Graul, nacida en Santo Domingo, República Dominicana. Con una formación en Administración Hotelera en la Universidad Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) y viviendo en Europa desde hace más de 25 años, Alexandra ha dedicado su vida a la gastronomía con pasión y entrega.
Tras 14 años en la empresa suiza SBB Elvetino AG, fundó en 2017 su primer negocio gastronómico en Basilea. Desde entonces ha dado vida a varios restaurantes en la ciudad, incluyendo El Malecón, El Sazón, El Rincón, el emblemático Klybeckcasino y Mamajuana, donde actualmente transmite todo el sabor del Caribe.
Con una energía imparable, Alexandra combina hospitalidad, carácter fuerte y un amor profundo por la cocina. Cada plato que ofrece está preparado con dedicación, amor y el deseo de que cada cliente se sienta como en casa y quiera volver. Mamajuana no es solo un restaurante: es el reflejo de una historia de esfuerzo, sueños realizados y sabor auténtico del Caribe. ¡Bienvenidos a Mamajuana!
¡Atención amantes de la buena comida!
¿Ya probaste el verdadero mofongo dominicano? En Mamajuana, te lo servimos con el auténtico sabor del Caribe. Plátanos majados al punto perfecto, rellenos de chicharrón crujiente, camarones jugosos o pollo sazonado al estilo dominicano… una explosión de sabor que te hará volver por más.
Visítanos en Klybeckstrasse 99, 4057 Basel, y déjate conquistar por uno de los platos más queridos de la República Dominicana.
Sabor casero. Ambiente caribeño. Servicio con alma.
Porque en Mamajuana, no solo cocinamos… te llevamos de viaje a Quisqueya con cada bocado.
¡Reserva tu mesa hoy mismo!
Te esperamos con el mofongo calientito y una sonrisa grande como el Caribe.
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